Chinian: naturalny związek o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych

Chinian to związek chemiczny występujący w różnych roślinach, w tym w owocach afrykańskiego drzewa Pygeum africanum. Jest to rodzaj związku fenolowego, który ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Chinian jest również znany jako kwas 2-hydroksy-3-metylo-4-chinolinokarboksylowy.

Quinate znajduje się w korze, liściach i owocach Pygeum africanum, tradycyjnie stosowanej w ziołolecznictwie w leczeniu infekcji dróg moczowych, problemów z prostatą i inne warunki. Związek wyizolowano z rośliny różnymi metodami ekstrakcji, w tym maceracją, perkolacją i destylacją. Wykazano, że chinian ma działanie przeciwdrobnoustrojowe przeciwko szeregowi bakterii i grzybów, w tym E. coli, Staphylococcus aureus i Candida albicans. Stwierdzono również, że ma działanie przeciwzapalne w zwierzęcych modelach stanu zapalnego i może być przydatny w leczeniu schorzeń takich jak zapalenie stawów i astma.…
Oprócz potencjalnych zastosowań terapeutycznych, chinian badano również pod kątem jego potencjalnego zastosowania jako naturalny konserwant żywności. Wykazano, że hamuje rozwój mikroorganizmów powodujących psucie się i wydłuża okres przydatności do spożycia niektórych produktów spożywczych, takich jak mięso i produkty mleczne.