Co to jest monokwas? Definicja, przykłady i zastosowania

Monokwas odnosi się do substancji, która zawiera w swojej cząsteczce tylko jedną grupę kwasową (-OH). Innymi słowy, jest to związek, który ma tylko jedną grupę karboksylową (-COOH) lub fenolową (-OH).

Przykłady monokwasów obejmują:

1. Kwas mrówkowy (HCOOH)
2. Kwas octowy (CH3COOH)
3. Kwas benzoesowy (C6H5COOH)
4. Kwas salicylowy (C7H6O3H)
5. Kwas glikolowy (HOOC-CH2-OH)…Te kwasy nazywane są monokwasami, ponieważ mają tylko jedną grupę karboksylową, w przeciwieństwie do kwasów polikarboksylowych, takich jak kwas cytrynowy (C6H8O7), który ma trzy grupy karboksylowe. Monokwasy są powszechnie spotykane w przyrodzie i są stosowane w różnych zastosowaniach, takich jak konserwacja żywności, farmaceutyki i produkty higieny osobistej.