


Dasheen – podstawowe warzywo korzeniowe w kuchni karaibskiej
Dasheen to rodzaj rośliny taro powszechnie uprawianej na Karaibach i innych regionach tropikalnych. Jest to skrobiowe warzywo korzeniowe, które stosuje się w wielu tradycyjnych potrawach, takich jak herbata z krzewu dasheen, chleb dasheen i dasheen pone. W niektórych częściach świata Dasheen jest również znany jako cocoyam lub yautía.



