Historia i znaczenie kalesonów w przechowywaniu i transporcie wina

Demijohns to małe szklane butelki z wąską szyjką, używane do przechowywania i transportu wina. Zazwyczaj są wykonane z grubego szkła i mają pojemność około 2-3 litrów. Nazwa „demijohn” pochodzi od francuskiego słowa „dame-jeanne”, co oznacza „lady Jane”.

Demijohn były pierwotnie używane w XVIII i XIX wieku do przechowywania i transportu wina, szczególnie w Europie. Były popularne wśród winiarzy i kupców, ponieważ były mocne, łatwe w obsłudze i można je było zamknąć korkiem lub korkiem. Wąska szyjka butelki utrudniała dostęp powietrza, co pomogło zachować smak i aromat wina.… Dziś niektórzy winiarze i kolekcjonerzy nadal używają kaloszy do przechowywania i dojrzewania wina. Poszukują ich także kolekcjonerzy zabytkowego szkła i pamiątek związanych z winem. Niektóre kalosze stały się cennymi przedmiotami kolekcjonerskimi, zwłaszcza tymi rzadkimi lub mającymi znaczenie historyczne.