Korzeń gorzki (Lewisia rediviva): wieloletnie zioło o właściwościach leczniczych

Korzeń gorzki (Lewisia rediviva) to wieloletnie zioło pochodzące z zachodnich Stanów Zjednoczonych i Kanady. Znany jest również jako korzeń gorzki, Lewisia i fioletowy penstemon. Roślina ma małe, dzwonkowate kwiaty o barwie od białej przez różową do fioletowej i rośnie na suchych, skalistych obszarach, w pełnym słońcu lub w półcieniu.…
Korzeń gorzki był ważnym źródłem pożywienia dla wielu plemion indiańskich, które korzystały z korzenie jako warzywo skrobiowe. Korzenie są bogate w węglowodany i często były suszone lub mielone na mąkę do użytku w chlebie i innych wypiekach. Roślinę tę czasami wykorzystuje się także w medycynie tradycyjnej....Nazwa „korzeń gorzki” nawiązuje do gorzkiego smaku korzeni rośliny, które zawierają związek zwany lewizyną. Wykazano, że związek ten ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne i może mieć potencjał jako naturalny lek na różne schorzenia. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć potencjalne korzyści i ryzyko związane ze stosowaniem gorzkiego korzenia jako zioła leczniczego.