


Moc wstępnego namaczania: uwolnienie smaku i wilgoci w gotowaniu
Wstępnie namoczone odnosi się do czegoś, co zostało wcześniej namoczone lub nasycone płynem, zwykle w określonym celu lub dla osiągnięcia określonego efektu.
Na przykład wstępnie namoczone zrębki można wykorzystać do nadania grillowi dymnego posmaku, natomiast nasączoną wcześniej ściereczkę bawełnianą można używany do produkcji mokrej gąbki do czyszczenia powierzchni.
W kontekście żywności, namoczone może odnosić się do składników, które zostały namoczone w marynacie lub solance przed gotowaniem, aby dodać smaku i wilgoci. Na przykład namoczonego kurczaka można marynować w mieszance ziół i przypraw przed grillowaniem lub pieczeniem.



