Odkryj pyszne smaki makaronu Arricciati
Arricciati to rodzaj makaronu typowy dla włoskiego regionu Kampanii. Są rodzajem nadziewanego makaronu, podobnym do ravioli czy tortellini, ale zamiast mięsa lub sera, wypełnia się je mieszanką warzyw i ziół.…
Ciasto na arricciati przygotowuje się zazwyczaj z mąki, jajek i wody, i jest cienko wałkowany, tworząc długie i wąskie paski. Następnie na środku każdego paska umieszcza się nadzienie, a brzegi zagina się, tworząc kieszonkę. Następnie makaron gotuje się we wrzącej wodzie, aż będzie al dente.
Arricciati można podawać z różnymi sosami, takimi jak sos pomidorowy, pesto lub oliwa z oliwek i czosnkiem. Często podaje się je jako pierwsze danie lub jako dodatek do dania głównego.
Ogółem arricciati to pyszny i wyjątkowy rodzaj makaronu, którego warto spróbować, jeśli masz okazję!
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
