Odkryj pyszny świat Antepa: turecka rozkosz z podpłomyków

Antep to termin używany w kontekście kuchni tureckiej i odnosi się do rodzaju podpłomyka, który jest powszechnie spożywany jako dodatek lub przystawka. Jest wytwarzany z ciasta drożdżowego, które jest cienko rozwałkowywane i pieczone, aż będzie chrupiące i złocistobrązowe. Antep często podaje się z różnymi dipami i pastami do smarowania, takimi jak hummus, baba ghanoush i dolma, a także można go polać różnorodne składniki, takie jak ser, zioła i przyprawy. Jest to popularne danie śniadaniowe w Turcji, często podawane z filiżanką herbaty lub kawy.…
Nazwa „antep” pochodzi od tureckiego słowa „antep”, które oznacza „przed” lub „przed”. Odnosi się to do faktu, że antep jest zwykle podawany jako danie wstępne przed głównym posiłkiem.