Pyszny świat salsy: rodzaje, smaki i zastosowania

Salsa, znana również jako salsa, to rodzaj przyprawy lub polewy wykonanej z posiekanych pomidorów, cebuli, papryki, a czasem kolendry. Pochodzi z Ameryki Łacińskiej i od tego czasu zyskała popularność na całym świecie. Salsa może być łagodna lub ostra, w zależności od rodzaju użytej papryki i często podaje się ją z chipsami tortilla, tacos, grillowanymi mięsami i innymi daniami meksykańskimi. Niektóre popularne rodzaje salsy to:

* Pico de gallo: świeża, niegotowana salsa z posiekanych pomidorów, cebuli, papryczek jalapeño i kolendry.
* Salsa roja: gotowana salsa z pomidorów, cebuli, czosnku i czasami fasoli lub kukurydziana.
* Salsa verde: pikantna, ziołowa salsa z pomidorów, cebuli, czosnku i papryczek jalapeños.
* Salsa cruda: surowa salsa z posiekanych pomidorów, cebuli, papryki i kolendry.

Ogółem salsa jest aromatyczna i wszechstronna przyprawa, która może dodać głębi i ciepła szerokiej gamie potraw.