Ser Malherbe: miękka, dojrzała rozkosz o łagodnym smaku
Malherbe to rodzaj francuskiego sera wytwarzanego z mleka krowiego, którego nazwa pochodzi od wioski Malherbe w Normandii, skąd pochodzi. Jest to ser miękki dojrzewający o kremowej konsystencji i łagodnym, lekko słodkim smaku.
Malherbe jest często porównywany do Brie, ale ma delikatniejszy smak i gładszą konsystencję. Zwykle sprzedawany jest w małych, okrągłych kształtach i najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, dzięki czemu ser zmięknie i uwolni swój pełny aromat.
Malherbe to popularny dodatek do talerzy serów, często używany także w przepisach takich jak quiche, tarty i suflety. Dobrze komponuje się z różnymi winami, w tym Chardonnay i Sauvignon Blanc.
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
