Sztuka saute: odblokowywanie smaków i tekstury składników
Saute to francuskie słowo oznaczające „skok” lub „skok”. Często używa się go w kuchni do opisania czynności szybkiego gotowania lub przyrumieniania jedzenia na patelni lub patelni. Kiedy coś smażymy, zasadniczo skaczemy lub przeskakujemy ogień patelni, aby szybko ugotować jedzenie ze wszystkich stron. Technika ta jest powszechnie stosowana do gotowania warzyw, mięs i innych składników w celu wydobycia ich naturalnych smaków i tekstury.
To mi się podoba
To mi się nie podoba
Zgłoś błąd treści
Share
