Uwolnienie potencjału Tremelliny: metabolitu grzybów o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwdrobnoustrojowych

Tremellina jest rodzajem metabolitu grzybów wytwarzanym przez niektóre gatunki grzybów, w tym z rodzajów Tremella i Aurcularia. Jest to rozpuszczalny w wodzie związek występujący w macierzy zewnątrzkomórkowej tych grzybów i wykazano, że ma szereg działań biologicznych, w tym właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Tremellina to polisacharyd składający się z kwasu glukuronowego i mannozy reszty, które są połączone ze sobą wiązaniami glikozydowymi. Jest syntetyzowany przez grzyby w złożonym procesie obejmującym enzymatyczną modyfikację cząsteczek cukru. Dokładny mechanizm syntezy tremelliny nie jest w pełni poznany, ale uważa się, że obejmuje działanie kilku enzymów, w tym glikozylotransferaz i glikozydaz.

Tremelinę badano pod kątem jej potencjalnych zastosowań terapeutycznych, w tym jako środka przeciwdrobnoustrojowego przeciwko bakteriom i grzybom oraz jako w leczeniu chorób zapalnych, takich jak zapalenie stawów i astma. Badano ją również jako potencjalny środek przeciwnowotworowy, ponieważ wykazano, że hamuje wzrost niektórych typów komórek nowotworowych.… Ogólnie rzecz biorąc, tremellina to wyjątkowy i interesujący związek o szeregu aktywności biologicznych, które są badane pod kątem ich działania potencjalne zastosowania terapeutyczne.