Ácido valérico: usos, benefícios e interações potenciais

O ácido valérico, também conhecido como valerileno, é um ácido graxo encontrado no óleo de certas plantas, como a raiz da planta valeriana (Valeriana officinalis). É um líquido incolor ou amarelado com odor característico.

O ácido valérico é utilizado na produção de perfumes e fragrâncias, bem como na indústria alimentícia como aromatizante. Também é usado na indústria farmacêutica como intermediário na síntese de outros compostos.

O ácido valérico demonstrou ter algumas propriedades terapêuticas potenciais, incluindo efeitos sedativos e ansiolíticos, embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar essas descobertas. É importante observar que o consumo de ácido valérico ou qualquer outra forma de raiz de valeriana pode interagir com certos medicamentos e deve ser utilizado sob orientação de um profissional de saúde.