A história esquecida dos Porringers: descobrindo a história por trás dos talheres medievais e renascentistas

Um porringer é um tipo de prato ou tigela comumente usado no passado, principalmente na Europa durante os períodos medieval e renascentista. Era normalmente feito de faiança ou estanho e tinha um corpo redondo e profundo com uma boca estreita e pernas curtas ou um anel para os pés. nome. Muitas vezes eram decorados com desenhos e padrões intrincados, e alguns exemplos sobreviveram até os dias atuais em museus e coleções particulares. Com o tempo, o uso de porringers diminuiu à medida que outros tipos de pratos e talheres se tornaram mais populares, mas continuam sendo uma peça interessante. da história da culinária e um lembrete da evolução dos modos à mesa e das práticas gastronômicas.