As complexidades do amargo: gostos, emoções e experiências desagradáveis

Amargo é um sabor frequentemente descrito como desagradável ou desagradável. Pode ser causada por uma variedade de compostos, incluindo alcalóides, glicosídeos e taninos, encontrados em certos alimentos e bebidas. Alguns exemplos comuns de substâncias com sabor amargo incluem café, chocolate e certos tipos de vegetais, como brócolis e couve de Bruxelas.

O sabor amargo é frequentemente associado à presença de quinino, um composto encontrado na casca da árvore cinchona, que é usado para tratar a malária. O quinino tem um sabor amargo característico que é frequentemente descrito como desagradável. Além de suas conotações negativas, a palavra "amargo" também pode ser usada para descrever uma ampla gama de emoções e experiências, incluindo decepção, desgosto e arrependimento. Por exemplo, alguém pode dizer "aquela experiência foi amargamente decepcionante" ou "ainda estou ressentido com o que aconteceu". , emoções e experiências.