Bitterroot (Lewisia rediviva): uma erva perene com propriedades medicinais

Bitterroot (Lewisia rediviva) é uma erva perene nativa do oeste dos Estados Unidos e Canadá. Também é conhecido como raiz amarga, Lewisia e penstemon roxo. A planta tem flores pequenas em formato de sino que variam em cor do branco ao rosa e ao roxo, e cresce em áreas secas e rochosas, com pleno sol ou sombra parcial.

Bitterroot era uma importante fonte de alimento para muitas tribos nativas americanas, que usavam o raízes como um vegetal rico em amido. As raízes são ricas em carboidratos e muitas vezes eram secas ou moídas em farinha para uso em pães e outros produtos assados. A planta às vezes também é usada na medicina tradicional.

O nome "bitterroot" refere-se ao sabor amargo das raízes da planta, que contém um composto chamado lewisin. Foi demonstrado que este composto possui propriedades antimicrobianas e antiinflamatórias e pode ter potencial como remédio natural para vários problemas de saúde. No entanto, são necessárias mais pesquisas para compreender completamente os benefícios e riscos potenciais do uso da raiz amarga como erva medicinal.