Compreendendo a pré-digestão: a chave para uma melhor absorção de nutrientes
A pré-digestão refere-se ao processo de decomposição dos alimentos em componentes menores antes de entrarem no estômago. Esse processo envolve a quebra mecânica e química das partículas dos alimentos, o que auxilia na melhor absorção dos nutrientes e na facilitação da passagem pelo sistema digestivo.
A pré-digestão pode ocorrer na boca, onde o alimento é mastigado e misturado à saliva que contém enzimas, ou no estômago, onde os sucos gástricos contendo enzimas digestivas decompõem ainda mais os alimentos. O objetivo da pré-digestão é preparar os alimentos para uma boa digestão e absorção dos nutrientes pelo organismo.
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