Descubra o delicioso mundo de Zakuski - pequenas mordidas com grande sabor

Zakuski (russo: закуски) são pequenos lanches ou aperitivos tradicionalmente servidos na Rússia e em outros países eslavos. Muitas vezes são servidos como parte de uma refeição, mas também podem ser apreciados sozinhos como um lanche leve.

Zakuski pode incluir uma grande variedade de pratos, como picles, pepino, arenque, salmão defumado, caviar, creme de leite e cozido ovos. Eles também podem incluir itens mais substanciais, como tortas de carne, salsichas ou costeletas. O termo "zakuski" significa literalmente "pequenas mordidas" em russo, e é exatamente isso que são - pedaços pequenos e saborosos que devem ser apreciados com moderação. Jantar de passagem de ano ou festa de casamento. Também são comumente servidos em reuniões informais, como piqueniques ou churrascos. Nos últimos anos, o zakuski também ganhou popularidade em outros países e pode ser encontrado nos cardápios de muitos restaurantes e cafés russos em todo o mundo.