Descubra os deliciosos sabores da cidra Scrumpy

Scrumpy é um tipo de cidra feita de suco de maçã turvo e não filtrado. É normalmente produzido na região oeste da Inglaterra, especialmente em Somerset e Devon, onde é fabricado há séculos. Scrumpy é conhecido por seu sabor forte e picante e seu alto teor alcoólico, que pode variar de 4% a 8% ABV.

Scrumpy é frequentemente servido em pubs e bares no West Country, onde é apreciado como uma bebida refrescante após um longo dia de trabalho ou como parte de uma reunião social. Também é popular em festivais e outros eventos, onde muitas vezes é servido em um copo de cerveja com uma espessa camada de espuma.

Scrumpy é feito usando métodos tradicionais que foram transmitidos por gerações de fabricantes de sidra. As maçãs são primeiro prensadas para extrair o suco, que depois fermenta por vários meses. A cidra resultante é turva e encorpada, com um sabor rico e frutado. Alguns produtores de scrumpy também adicionam ingredientes adicionais, como especiarias ou frutas, para dar à sua cidra um sabor único. No geral, scrumpy é um tipo de cidra delicioso e distinto que vale a pena experimentar se você tiver oportunidade. O seu sabor forte e o elevado teor alcoólico fazem dele uma escolha popular entre aqueles que apreciam uma boa bebida, e os seus métodos de produção tradicionais garantem que continua a ser um verdadeiro reflexo do rico património cultural do West Country.