Descubra os sabores do Leste Europeu com Slivovitz, o Plum Brandy
Slivovitz, também conhecido como slivovka ou aguardente de ameixa, é um tipo de aguardente de frutas feita de ameixa. É uma bebida popular na Europa de Leste e nos Balcãs, particularmente na Eslovénia, Croácia, Sérvia e Bulgária.
A produção de slivovitz envolve a destilação de sumo de ameixa fermentado, obtido por esmagamento e prensagem de ameixas frescas. O líquido resultante é então envelhecido em barris de carvalho por vários anos para desenvolver seu sabor e cor distintos.
Slivovitz tem um sabor forte, doce e levemente azedo, com notas de ameixa, damasco e passas. Normalmente é servido como digestivo após as refeições, mas também pode ser apreciado como shot ou misturado com outras bebidas. Em alguns países, o slivovitz também é utilizado como ingrediente em pratos e sobremesas tradicionais.
No geral, o slivovitz é uma bebida espirituosa única e saborosa que vale a pena experimentar se tiver oportunidade!
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