Descubra os sabores ricos do Fougue, um pão francês tradicional
Fougue é um tipo de pão originário da cidade de Reims, na França. É um pão denso e escuro feito com farinha de centeio e aromatizado com sementes de cominho e às vezes anis ou outras especiarias. A massa fermenta por mais tempo do que o pão tradicional, conferindo-lhe um sabor amargo e uma textura em borracha. Fougue é frequentemente servido como acompanhamento ou como base para sanduíches, e é particularmente popular na região de Champagne-Ardenne, na França.
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