Descubra os sabores ricos e os benefícios para a saúde do Tepache, a bebida fermentada tradicional do México

Tepache é uma bebida fermentada tradicional originária do México, principalmente dos estados de Puebla e Oaxaca. É feito com massa de milho, que fermenta, produzindo uma bebida levemente azeda, gasosa e de sabor único. A bebida costuma ser aromatizada com especiarias como canela, cravo e noz-moscada, e pode ser servida quente ou fria dependendo da região.

Tepache é consumido há séculos no México, principalmente em ocasiões especiais e celebrações. É considerada uma bebida tradicional que une as pessoas e muitas vezes é apreciada em família e amigos. Acredita-se que a bebida também traz benefícios à saúde devido às suas propriedades probióticas, que são atribuídas ao processo de fermentação.

No geral, o tepache é uma bebida única e deliciosa que oferece um vislumbre da rica herança cultural e das tradições culinárias do México.