Explorando vinhos de frutas vermelhas: um guia para variedades de uvas e perfis de sabores

Frutado vermelho refere-se a um tipo de vinho que apresenta um perfil proeminente de sabor a frutos vermelhos, normalmente associado a vinhos produzidos a partir das seguintes castas:

1. Pinot Noir: Conhecido por seu estilo elegante e de corpo leve, com sabores de frutas vermelhas como cereja e framboesa.
2. Grenache: Um vinho encorpado com sabores intensos de frutas vermelhas, muitas vezes descrito como “geléia” ou “frutado”. Syrah/Shiraz: Um vinho médio a encorpado com um perfil de sabor complexo que pode incluir sabores de frutas vermelhas como amora e cereja preta.
4. Merlot: Um vinho suave e acessível com sabores de frutas vermelhas como ameixa e amora.
5. Cabernet Franc: Um vinho de corpo leve a médio com sabores de frutas vermelhas e um toque de especiarias.

O termo "frutado vermelho" é usado para descrever vinhos que apresentam presença notável de sabores de frutas vermelhas em seu aroma e perfil de sabor. É importante ressaltar que os tipos específicos de frutas vermelhas podem variar dependendo da casta e das técnicas de vinificação utilizadas.