O delicioso mundo da caconíquia: tubérculos grossos e carnudos para alimentação

Caconíquia é um termo usado na botânica para descrever a condição de ter um rebento ou tubérculo espesso, carnudo e muitas vezes comestível. É derivado das palavras gregas "kaikon" que significa "vegetal" e "ônix" que significa "carne".

As plantas que exibem caconíquia têm um órgão de armazenamento subterrâneo espessado, como um rebento ou tubérculo, que é rico em amido e outros nutrientes. Esses órgãos são frequentemente usados como fonte de alimento por humanos e animais e podem ser cozidos ou consumidos crus.

Exemplos de plantas que apresentam caconíquia incluem batata, batata doce, inhame e mandioca. Essas plantas têm tubérculos grossos e carnudos, ricos em amido e outros nutrientes, e são comumente consumidas como fonte de alimento. Outros exemplos de plantas com caconíquia incluem taro, xanthosoma e dasheen.