O delicioso mundo dos donuts: tipos, receitas e história
Um donut, também conhecido como donut, é um tipo de massa doce frita que normalmente tem o formato de um anel. É feito de uma mistura de farinha, açúcar e ovos e geralmente é coberto com cobertura ou granulado. Donuts são itens populares no café da manhã e costumam ser servidos com café ou outras bebidas. Eles também podem ser encontrados em diversos sabores, como chocolate, morango e mirtilo.
2. Qual é a diferença entre donut e donut? Não há diferença entre "donut" e "donut". Ambas as palavras são comumente usadas para se referir ao mesmo tipo de pastelaria. No entanto, algumas pessoas podem preferir uma grafia a outra com base na preferência pessoal ou na tradição regional. Por exemplo, em algumas partes dos Estados Unidos, “donut” é mais comumente usado do que “donut”, enquanto em outras partes do mundo, “donut” pode ser mais amplamente usado. Em última análise, ambas as palavras são intercambiáveis e referem-se à mesma massa deliciosa.
3. Quais são os diferentes tipos de donuts?
Existem muitos tipos diferentes de donuts, incluindo:
* Donuts clássicos/tradicionais: são o tipo mais comum de donuts e normalmente são feitos com uma cobertura de açúcar simples.
* Donuts gelados: são cobertos com uma cobertura doce, como chocolate ou morango.
* Donuts recheados com gelatina: têm recheio feito de geleia ou geléia, como framboesa ou mirtilo.
* Donuts para bolo: são feitos com uma massa parecida com um bolo e geralmente são cobertos com glacê ou granulado.
* Donuts de fermento: são feitos com fermento em vez de fermento em pó e têm uma textura mais densa e mastigável.
* Donuts fritos: são feitos com uma massa adoçada que é frita, dando dão-lhes um exterior crocante e um interior macio.
* Donuts Bismark: Estes são cobertos com uma cobertura em relevo e geralmente têm nozes ou outras coberturas adicionadas por cima.
4. Como você faz um donut em casa?
Fazer donuts em casa é relativamente fácil e requer apenas alguns ingredientes, incluindo farinha, açúcar, ovos e óleo vegetal. Aqui está uma receita básica para fazer donuts em casa:
Ingredientes:
* 2 xícaras de farinha multiuso
* 1/2 xícara de açúcar granulado
* 1/2 xícara de leite integral
* 2 ovos grandes
* 2 colheres de chá de fermento em pó
* 1/4 colher de chá de sal
* Óleo vegetal para fritar…Instruções:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Em uma tigela separada, misture o leite, os ovos e o extrato de baunilha.
3. Aos poucos, adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até formar uma massa lisa.
4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda ou fritadeira a 350°F.
5. Use uma colher para biscoitos ou uma colher para colocar a massa no óleo quente, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela.
6. Cozinhe os donuts por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos.
7. Retire os donuts do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para drenar o excesso de óleo.
8. Deixe os donuts esfriarem antes de glacear ou cobrir com as coberturas desejadas.
5. Qual é a história dos donuts?
As origens dos donuts não estão bem documentadas, mas acredita-se que foram criados pela primeira vez nos Estados Unidos no início do século XIX. Uma história por trás da criação dos donuts é que um capitão do mar chamado Hanson Gregory os inventou em 1847, depois de ficar insatisfeito com a oleosidade dos tradicionais bolinhos de massa frita. Gregory supostamente fez um furo no centro da massa para criar uma massa em forma de anel, o que permitiu uma alimentação mais fácil e ajudou a reduzir a quantidade de óleo absorvido pela massa. A partir daí, os donuts se tornaram populares nos Estados Unidos e eram frequentemente servidos como item de café da manhã ou como lanche em feiras e carnavais. Hoje, os donuts são apreciados em todo o mundo e vêm em uma grande variedade de sabores e estilos.
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