O que é carne desossada?

"Desossado" é um adjetivo usado para descrever algo que não possui osso ou esqueleto. No contexto da carne, "desossado" refere-se a cortes de carne que foram removidos do osso e são vendidos como um único pedaço de carne.

Por exemplo, um "peito de frango desossado" é um corte de carne de frango que foi removido do osso e é vendido como um pedaço achatado de carne. Da mesma forma, "costeletas de porco desossadas" são cortes de carne de porco que foram removidos do osso e são vendidos como pedaços individuais de carne.

O termo "desossada" não é comumente usado na língua inglesa, mas pode ser usado para descrever algo que falta um osso ou esqueleto em um sentido muito geral. Por exemplo, você pode dizer “o peixe estava balançando desossadamente no convés” para descrever um peixe que foi eviscerado e não está mais conectado ao seu esqueleto. No entanto, este uso não é comum e “desossado” é normalmente usado como um adjetivo para descrever a carne em si, e não a forma como ela é preparada ou apresentada.