O que é um ebuliômetro?

Um ebuliômetro é um dispositivo usado para medir o ponto de ebulição de um líquido. Consiste em um tubo vertical cheio de líquido e um bulbo na parte superior que contém uma coluna de mercúrio ou álcool. A altura da coluna é ajustada para que o líquido comece a ferver, e a temperatura é lida em uma escala na lateral do tubo.

A ebuliometria ainda é usada hoje em alguns campos, como química e farmacologia, para determinar o ponto de ebulição de líquidos e para medir a pureza de substâncias. Também é utilizado na indústria alimentícia para medir o teor de açúcar de líquidos, pois o ponto de ebulição de uma solução é afetado pela concentração de solutos.

Em resumo, um ebuliômetro é um dispositivo usado para medir o ponto de ebulição de um líquido, e ainda hoje é usado em vários campos para diferentes fins.