Quinato: um composto natural com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias

Quinato é um composto químico encontrado em várias plantas, incluindo o fruto da árvore africana, Pygeum africanum. É um tipo de composto fenólico que demonstrou possuir propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Quinato também é conhecido como ácido 2-hidroxi-3-metil-4-quinolinacarboxílico.

Quinate é encontrado na casca, folhas e frutos de Pygeum africanum, que é tradicionalmente usado em fitoterapia para tratar infecções do trato urinário, problemas de próstata e outras condições. O composto foi isolado da planta usando vários métodos de extração, incluindo maceração, percolação e destilação. Foi demonstrado que o quinato tem atividade antimicrobiana contra uma variedade de bactérias e fungos, incluindo E. coli, Staphylococcus aureus e Candida albicans. Também foi descoberto que tem atividade antiinflamatória em modelos animais de inflamação e pode ser útil no tratamento de doenças como artrite e asma. Além de suas potenciais aplicações terapêuticas, o quinato também foi estudado por seu uso potencial como um conservante natural de alimentos. Foi demonstrado que inibe o crescimento de microrganismos deteriorantes e prolonga a vida útil de certos alimentos, como carne e laticínios.