Reações peroxidantes: aplicações e agentes comuns

A peroxidação é um processo no qual uma substância, normalmente um metal ou composto orgânico, reage com o oxigênio para formar um peróxido. Esta reação pode resultar na formação de vários compostos, incluindo peróxido de hidrogênio, que é um forte agente oxidante.

Reações peroxidantes são frequentemente usadas em várias indústrias, tais como:

1. Branqueamento: O peróxido de hidrogênio é comumente usado como alvejante para remover a cor de tecidos e papel.
2. Desinfecção: O peróxido de hidrogênio também é usado como desinfetante para matar bactérias e vírus.
3. Processamento de alimentos: Agentes peroxidantes são usados para prolongar a vida útil de produtos alimentícios, inibindo o crescimento de microorganismos.
4. Produtos farmacêuticos: Os peróxidos são usados como compostos intermediários na síntese de vários produtos farmacêuticos.
5. Remediação ambiental: Os peróxidos podem ser usados para limpar solos e águas subterrâneas contaminados, oxidando poluentes.

Alguns agentes peroxidantes comuns incluem:

1. Peróxido de hidrogênio (H2O2)
2. Percarbonato de sódio (2Na2CO3·3H2O2)
3. Peróxido de cálcio (Ca(O2)2)
4. Peróxido de manganês (MnO2)
5. Peróxido de ferro (Fe2O3)

As reações peroxidantes podem ser homogêneas ou heterogêneas, dependendo da localização dos reagentes e produtos. Em uma reação homogênea, todos os reagentes e produtos estão na mesma fase, enquanto em uma reação heterogênea, eles estão em fases diferentes. No geral, as reações de peroxidação são importantes em várias indústrias e têm muitas aplicações práticas.