Sopa Farta Mazagran: Um Prato Tradicional Espanhol

Mazagran é um prato tradicional espanhol originário da região da Andaluzia. É uma sopa farta feita com pão, vegetais e às vezes carne ou peixe. O nome "mazagran" vem da palavra árabe "mashqar", que significa "mistura". amolecê-lo.
* Legumes: Os vegetais comuns usados no mazagran incluem cebola, alho, tomate, batata e repolho.
* Carne ou peixe: Dependendo da região e da preferência pessoal, o mazagran pode ser feito com frango, carne bovina, suína ou peixe.
* Especiarias: páprica, açafrão e cominho são especiarias comuns usadas em mazagran para adicionar sabor e aroma.
* Caldo: A sopa é normalmente cozida em um caldo saboroso feito com caldo de frango ou carne, ou às vezes com frutos do mar.

Mazagran é frequentemente servido como uma refeição reconfortante e nutritiva durante os meses de inverno, quando o pão e os vegetais estão no auge da maturação. É também um prato popular em muitas famílias andaluzas, onde é frequentemente servido com azeitonas e um copo de vinho.