Înțelegerea diferitelor tipuri de zahăr granulat

Granul este un tip de zahăr care este folosit în mod obișnuit în coacere și gătit. Este o pulbere fină, albă, care este făcută din trestie de zahăr sau melasă de sfeclă. Zahărul granulat este adesea folosit ca îndulcitor în rețete și este, de asemenea, folosit pentru a ajuta la îngroșarea sosurilor și a glazurilor.

Există mai multe tipuri diferite de zahăr granulat, inclusiv:

* Zahăr granulat alb: Acesta este cel mai comun tip de zahăr granulat. și este făcută din trestie de zahăr sau melasă de sfeclă. Este o pulbere fină, albă, care are un gust neutru și este adesea folosită la copt și la gătit.
* Zahăr brun granulat: Acest tip de zahăr este făcut din trestie de zahăr sau melasă de sfeclă care au fost parțial rafinate. Are o culoare puțin mai închisă și o aromă ușor de caramel în comparație cu zahărul granulat alb.
* Zahăr de cofetă: Acest tip de zahăr este cunoscut și sub denumirea de zahăr pudră și este făcut din zahăr granulat alb, care a fost măcinat într-o formă fină, pudră. textură. Este adesea folosit pentru a face glazură și alte delicii dulci.
* Zahăr turbinado: Acest tip de zahăr este făcut din zahăr brut din trestie care a fost parțial rafinat. Are o culoare ușor aurie și o aromă ușor asemănătoare caramelului în comparație cu zahărul granulat alb.

În general, zahărul granulat este un ingredient important în multe rețete și este folosit pentru a adăuga dulceață și textură la o mare varietate de feluri de mâncare.