Înțelegerea Stilleries: Inima producției de băuturi spirtoase

O stirie este un loc în care sunt distilate băuturi alcoolice, precum whisky-ul sau romul. Termenul „stillery” este derivat din cuvântul „still”, care se referă la echipamentul folosit pentru a distila aceste băuturi.

Cu alte cuvinte, o distillerie este în esență o fabrică sau o instalație în care se produc băuturi spirtoase distilate pe scară largă. Procesul de distilare implică încălzirea lichidelor fermentate, cum ar fi cerealele sau fructele, pentru a separa alcoolul de apă și alte impurități, rezultând un lichid rezistent care poate fi îmbătrânit și rafinat în diferite tipuri de băuturi alcoolice. în regiuni cunoscute pentru tradiția lor de producție de băuturi spirtoase distilate, cum ar fi Scoția, Irlanda și Statele Unite. Câteva exemple bine-cunoscute de stirii includ Distileria Glenfiddich din Scoția și Distileria Jim Beam din Kentucky.