Arta sotei: deblocarea aromelor și texturilor ingredientelor tale
Saute este un cuvânt francez care înseamnă „sărit” sau „salt”. Este adesea folosit în gătit pentru a descrie actul de a găti rapid sau rumeni alimente într-o tigaie sau tigaie. Când prăjim ceva, practic sărim sau sărim peste căldura tigaii pentru a găti rapid mâncarea pe toate părțile. Această tehnică este folosită în mod obișnuit pentru a găti legume, cărni și alte ingrediente pentru a scoate în evidență aromele și texturile lor naturale.
Apreciez
Nu apreciez
Raportați o eroare de conținut
Share
