Bitterroot (Lewisia rediviva): O plantă perenă cu proprietăți medicinale

Bitterroot (Lewisia rediviva) este o plantă perenă originară din vestul Statelor Unite și Canada. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de rădăcină amară, Lewisia și penstemon violet. Planta are flori mici, în formă de clopot, care variază în culori de la alb la roz până la violet și crește în zone uscate, stâncoase, cu soare plin până la umbră parțială. rădăcinile ca o legumă cu amidon. Rădăcinile sunt bogate în carbohidrați și au fost adesea uscate sau măcinate în făină pentru a fi folosite în pâine și alte produse de patiserie. Planta este uneori folosită și în medicina tradițională.

Numele „rădăcină amară” se referă la gustul amar al rădăcinilor plantei, care conțin un compus numit lewisin. S-a demonstrat că acest compus are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii și poate avea potențial ca remediu natural pentru diferite afecțiuni de sănătate. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin beneficiile și riscurile potențiale ale utilizării rădăcinii amara ca plantă medicinală.