Braciola: Un preparat tradițional italian din Piemont
Braciola (cunoscută și sub numele de rulouri de vită sau bușteni de vită) este un fel de mâncare tradițional din regiunea italiană Piemont, în special în provincia Torino. Constă dintr-un file de vită rulat umplut cu diverse ingrediente precum unt, parmezan, prosciutto și ierburi, apoi copt sau la grătar. Numele „braciola” provine din cuvântul din dialect piemontez pentru „rula”.
Apreciez
Nu apreciez
Raportați o eroare de conținut
Share
