Ce este un Triol? Definiție, exemple și aplicații

Triol este un termen folosit în chimie pentru a descrie o moleculă care conține trei grupe funcționale. O grupare funcțională este un aranjament specific de atomi într-o moleculă care îi determină proprietățile chimice și reactivitatea.

În general, un triol este o moleculă care are trei grupări hidroxil (-OH) atașate la un atom central, de obicei un atom de carbon. Cele trei grupări hidroxil sunt de obicei aranjate într-o configurație liniară sau ramificată, iar molecula poate conține și alte grupări funcționale.

Exemplele de trioli includ:

* Glicerol (CH2OH-CH(OH)-CH2OH), care este o componentă comună a lipide și are trei grupări hidroxil atașate la un atom de carbon central.
* Sorbitol (CH2(OH)-CH2-CH2OH), care este un alcool de zahăr care conține trei grupări hidroxil.
* Manitol (CH2(OH)-CH(OH) )-CH2OH), care este un alcool de zahăr care conține trei grupe hidroxil și se găsește în multe plante.

Triolii sunt intermediari importanți în sinteza multor alți compuși, cum ar fi zaharurile, aminoacizii și produsele farmaceutice. De asemenea, pot fi utilizați ca solvenți, emulgatori și lubrifianți, printre alte aplicații.