Delicate Krapfen: o patiserie tradițională austriacă și germană
Krapfen este un produs de patiserie tradițional austriac și german, asemănător cu un croissant, dar cu o textură mai moale și mai delicată. Se face dintr-un aluat de drojdie care este stratificat cu unt și întins pentru a crea un aluat fulgător, de culoare aurie. Krapfen sunt adesea serviți ca produs de mic dejun sau ca gustare și pot fi umpluți cu o varietate de umpluturi dulci sau sărate, cum ar fi gem, Nutella sau șuncă și brânză. În unele regiuni, krapfen sunt, de asemenea, cunoscuți ca „Berliner” sau „Brimsen” și sunt un răsfăț popular în perioada sărbătorilor.
Apreciez
Nu apreciez
Raportați o eroare de conținut
Share
