Descoperiți aroma delicioasă și beneficiile pentru sănătate ale brânzei Clabber

Clabber este un tip de brânză care a apărut în Statele Unite la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Este fabricat din lapte de vacă și se caracterizează prin aroma sa acidulată, ușor acrișoară și textura sa fermă, sfărâmicioasă. Clabber este adesea folosit ca înlocuitor al brânzei de vaci sau al brânzei feta și poate fi găsit în multe supermarketuri și magazine alimentare de specialitate. caș și presarea cașului în formă de bloc. Brânza este apoi învechită timp de câteva săptămâni, ceea ce îi conferă aroma și textura caracteristică. Clabber poate fi mâncat singur sau poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi salate, sosuri de paste și toppinguri pentru pizza.

Clabber are o istorie lungă în Statele Unite, unde a fost făcut inițial de fermieri care îl vindeau. pe piețele locale. Astăzi, clabber este încă bucurat de mulți oameni, în special în regiunile Midwest și nord-est ale țării. De asemenea, câștigă popularitate ca ingredient sănătos și versatil în multe rețete moderne.