Descoperiți bijuteria ascunsă a regiunii viticole Bodenheim

Bodenheim este o regiune viticolă germană situată în statul Renania-Palatinat, de-a lungul râului Main. Regiunea este cunoscută pentru producerea de vinuri albe de înaltă calitate, în special Riesling și Silvaner.

Bodenheim este o regiune viticolă relativ mică, cu doar aproximativ 200 de hectare de podgorii. Cu toate acestea, și-a câștigat reputația de a produce unele dintre cele mai bune vinuri albe din Germania, datorită terroir-ului și tradițiilor sale unice de vinificație.

Pogoriile din regiune sunt situate pe pante abrupte de-a lungul râului Main, care oferă condiții ideale pentru cultivarea strugurilor. Solul este predominant argilos și ardezie, ceea ce conferă vinurilor mineralitatea și structura lor caracteristică.

Vinurile Riesling de la Bodenheim sunt cunoscute pentru aciditatea lor ridicată, ceea ce le face perfecte pentru învechire. Au un caracter mineral distinct și un final lung, cu arome de măr verde, citrice și note florale. Vinurile Silvaner, pe de altă parte, sunt mai consistente și au un profil bogat de aromă fructată.

În general, Bodenheim este o bijuterie ascunsă în lumea vinului german, producând vinuri albe de înaltă calitate care merită explorate.