Dulce istorie a Dragée: de la rădăcinile franceze la bucuria globală

„Dragee” este o scriere greșită a cuvântului „dragée”.

Un drajeu este un tip de produse de cofetărie acoperite cu zahăr, de obicei sub formă de bile sau perle mici. Ele sunt adesea folosite ca decorațiuni pentru prăjituri, cupcakes și alte produse de patiserie. Învelișul de zahăr poate fi făcut din diverse ingrediente, cum ar fi zahăr granulat, zahăr pudră sau ciocolată.

Cuvântul „dragée” este derivat din limba franceză, unde este scris „dragée” sau „dragé”. Se crede că își are originea în secolul al XVII-lea și a fost folosit inițial pentru a descrie un tip de dulce făcut cu migdale măcinate și zahăr. De-a lungul timpului, termenul a fost adoptat în alte limbi și culturi și este acum folosit pentru a descrie o mare varietate de dulciuri acoperite cu zahăr.