Extrase: definiție, tipuri și utilizări

Extractele sunt substanțe care sunt îndepărtate sau separate dintr-o matrice, cum ar fi o plantă sau un animal, prin diverse metode precum distilare, extracție cu solvent sau presare mecanică. Aceste substanțe extrase pot fi utilizate într-o varietate de scopuri, cum ar fi în medicină, alimente, cosmetice și alte industrii.

Unele exemple comune de extracte includ:

1. Extracte din plante: acestea sunt derivate din plante și sunt utilizate în medicina pe bază de plante, suplimente alimentare și alte produse. Exemplele includ ginkgo biloba, sunătoare și echinacea.
2. Extracte de cafea: acestea sunt utilizate în produse alimentare și băuturi, cum ar fi băuturile cu cafea, băuturile energizante și produsele de panificație.
3. Extracte de ceai: ca și cafea, extractele de ceai sunt folosite în diverse produse, inclusiv băuturi cu ceai, produse de panificație și produse de îngrijire a pielii.
4. Extracte de fructe: Acestea sunt derivate din fructe precum fructele de pădure, citricele și fructele tropicale și sunt utilizate în alimente, băuturi și produse cosmetice. Exemplele includ extract de semințe de struguri, extract de rodie și unt de mango.
5. Extracte de celule stem din plante: acestea sunt derivate din celulele stem ale plantelor și se crede că au proprietăți anti-îmbătrânire și regeneratoare.
6. Extracte de animale: acestea sunt derivate din animale, cum ar fi colagenul, care este extras din vaci și utilizat în produse de îngrijire a pielii, și gelatina, care este extrasă din porci și vaci și utilizată în produse alimentare și farmaceutice.
7. Extracte de microalge: acestea sunt derivate din microalge, care sunt plante acvatice minuscule care sunt bogate în nutrienți precum vitamine, minerale și antioxidanți. Exemplele includ spirulina și chlorella.

În general, extractele pot fi derivate dintr-o gamă largă de surse și au o varietate de utilizări, în funcție de proprietățile și compoziția lor.