Istoria frigiderelor: depozitarea la rece înainte de refrigerarea modernă

Frigor (plural: frigors sau frigora) este un termen care a fost folosit istoric pentru a descrie un tip de dispozitiv de depozitare la rece sau de refrigerare. Cuvântul „frigor” provine din cuvântul latin „frigus”, care înseamnă „rece”.

În trecut, înainte ca tehnologia modernă de refrigerare să devină disponibilă pe scară largă, oamenii foloseau diverse metode pentru a păstra la rece alimentele și alte articole perisabile. O astfel de metodă a fost utilizarea unui frigor, care era în esență un recipient plin cu gheață sau zăpadă care era folosit pentru a menține alimentele reci. Frigiderul era adesea fabricat din lemn sau metal și avea un capac sau un capac pentru a menține aerul rece înăuntru.

Frigiderele erau folosite în mod obișnuit în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, în special în Europa și America de Nord, pentru a depozita alimente și băuturi pe vreme caldă. Ele au fost, de asemenea, folosite în transportul mărfurilor perisabile, cum ar fi carnea și produsele lactate, înainte de dezvoltarea tehnologiei moderne de refrigerare.

Astăzi, termenul „frigider” nu mai este utilizat pe scară largă, iar cuvântul „frigider” a devenit termenul standard. pentru un dispozitiv care răcește și stochează alimente și băuturi. Cu toate acestea, istoria frigorurilor oferă o privire interesantă asupra metodelor timpurii de depozitare la rece și a evoluției tehnologiei frigorifice.