Nuci de pământ: o sursă de hrană nutritivă și versatilă

Nucile de pământ sunt un tip de nucă originară din regiunile temperate din emisfera nordică. Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub denumirea de „migdale de pământ” sau „arahide”. Au o aromă de nucă și o textură crocantă și pot fi consumate crude sau prăjite. Nucile sunt bogate în proteine și fibre și sunt o sursă bună de vitamine și minerale.

Unele tipuri comune de nuci includ:

* Alune (Corylus avellana)
* Castane (Castanea sativa)
* Nuci de fag (Fagus sylvatica)
* Nuci (Juglans regia)
* Nucile pecan (Carya illinoensis)

Nucile sunt o sursă importantă de hrană pentru multe animale, inclusiv pentru oameni. Ele au fost o cultură de bază în multe culturi de mii de ani și continuă să fie o parte importantă a multor bucătării tradiționale astăzi.