Paste Linguine - Un fel de mâncare delicios și versatil
Linguine este un tip de paste lungi și plate, asemănătoare fettuccinei, dar mai înguste. Este de obicei făcut din făină de grâu și apă și este adesea servit cu o varietate de sosuri, cum ar fi sos de roșii sau pesto. Linguine este un fel de paste popular în Italia și în întreaga lume și este adesea servit ca fel principal sau ca garnitură.
2. Care este diferența dintre linguini și fettuccine ?
Linguinele și fettuccine sunt ambele tipuri de paste, dar au unele diferențe. Linguine este mai îngustă decât fettuccine și are o textură mai delicată. Fettuccine este mai lat și mai gros decât linguine și are o textură mai robustă. În plus, fettuccine este adesea servit cu sosuri pe bază de smântână, în timp ce linguine este de obicei servit cu sosuri pe bază de roșii sau pesto.
3. Cum gătiți linguini ?
Pentru a găti linguini, aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați linguinii în oală și gătiți timp de 8-10 minute, sau până al dente. Scurgeți pastele într-o strecurătoare și serviți cu sosul dorit.
4. Care sunt unele sosuri populare pentru a servi cu linguini?
Unele sosuri populare pentru a servi cu linguini includ sos de roșii, pesto, carbonara și sosuri pe bază de smântână precum Alfredo sau ciuperci. De asemenea, puteți adăuga pui la grătar, fructe de mare sau legume la paste pentru un plus de aromă și nutriție.
5. Puteți face linguini acasă?
Da, puteți face cu ușurință linguini acasă folosind făină, ouă și apă. Iată o rețetă simplă de linguini de casă:
Ingrediente:
* 2 căni de făină universală
* 2 ouă
* 1/4 cană apă caldă
Instrucțiuni:
1. Într-un castron mare, combinați făina și ouăle.
2. Adăugați treptat apa călduță în bol, amestecând cu o furculiță până când aluatul se îmbină.
3. Frământați aluatul timp de 5-10 minute până devine neted și elastic.
4. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
5. Împărțiți aluatul în 4 bucăți egale.
6. Întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie lungă și subțire folosind o mașină de paste sau un sucitor.
7. Tăiați foile în fâșii de mărimea unui linguini.
8. Gătiți linguini într-o oală mare cu apă clocotită cu sare timp de 8-10 minute sau până când sunt al dente.
9. Serviți cu sosul dorit.
Sper că vă va ajuta! Anunțați-mă dacă aveți alte întrebări.
Apreciez
Nu apreciez
Raportați o eroare de conținut
Share
