Ton Skipjack: O alegere versatilă și durabilă pentru fructe de mare

Skipjack este un tip de ton care este folosit în mod obișnuit în conservele de ton. Este o specie mai mică de ton, cântărind de obicei între 2 și 10 lire sterline (1 până la 5 kilograme) și se găsește în apele calde ale Oceanelor Pacific și Indian. Tonul listao este cunoscut pentru aroma blândă și textura fermă, ceea ce îl face o alegere populară pentru conserve și alte produse din fructe de mare. produse adăugate. Ele sunt, de asemenea, folosite ca sursă de făină de pește și ulei pentru hrana animalelor și consumul uman.

Tonul este o sursă importantă de hrană în multe părți ale lumii, în special în Asia, unde este un ingredient de bază în multe feluri de mâncare tradiționale. Cu toate acestea, cererea de ton listao a dus la pescuitul excesiv și la epuizarea stocurilor în unele zone, subliniind necesitatea unor practici de pescuit durabile și a gestionării acestei resurse valoroase.