Вкусные рецепты каллипаша, которые оживят вашу греческую кухню

Каллипаш — это разновидность слоеного теста, которое обычно используется в греческой кухне. Его готовят из муки, оливкового масла и воды и часто приправляют такими ингредиентами, как орегано, чеснок и цедра лимона. Каллипаш обычно тонко раскатывают и запекают до золотистого цвета, и его можно использовать в качестве основы для различных блюд, таких как спанакопита (пирог со шпинатом и сыром фета) или тиропита (сырный пирог).