Голубое чудо азулена: раскрываем тайны этого органического соединения

Азулен — это тип органического соединения, которое содержится в некоторых растениях и грибах. Это синий пигмент, отвечающий за синий цвет некоторых цветов, например, незабудок и васильков. Азулен также содержится в мицелии некоторых грибов, где он помогает защитить гриб от хищников и конкурирующих микроорганизмов.