Ксантогенат: универсальный реагент для обнаружения сахаров

Ксантогенат — это соединение, которое используется в качестве реагента в биохимических анализах для обнаружения присутствия сахаров. Это бесцветная или желтоватая жидкость с характерным резким запахом, растворимая в воде и органических растворителях. Ксантогенат получается в результате реакции 2-нафтола и формальдегида и обычно используется в качестве субстрата для ферментов, гидролизующих сахара. такие как альфа-глюкозидазы и бета-галактозидазы. Когда эти ферменты гидролизуют ксантогенат, они производят окрашенный продукт, который можно измерить спектрофотометрически, чтобы определить количество сахара, присутствующего в образце.

Ксантогенат особенно полезен для обнаружения сахаров в биологических жидкостях, таких как кровь и моча, поскольку он относительно не- токсичен и не реагирует с большинством биомолекул. Его также использовали для обнаружения сахара в продуктах питания и напитках, и он потенциально может применяться в диагностике и лечении заболеваний, связанных с углеводным обменом, таких как диабет и ожирение.