Откройте для себя богатый вкус сахара Демерара

Демерара — это вид сахара, который возник в Карибском бассейне, в частности в Гайане (ранее известной как Британская Гвиана) и на других островах региона. Он изготавливается из патоки сахарного тростника и имеет характерный золотистый цвет с крупными кристаллами. Название «Демерара» происходит от названия бывшей голландской колонии Демерари, которая располагалась на территории современной Гайаны. Сахар Демерара известен своим насыщенным карамельным вкусом и часто используется в выпечке и кулинарии, чтобы придать нотку тепла и сладости. глубина рецептов. Он особенно популярен в традиционных карибских блюдах, таких как пряники, ромовый пунш и гайанский перечный суп. Сахар демерара также иногда называют «гайанским сахаром» или «карибским сахаром», и он считается основным ингредиентом во многих карибских кухнях. . Он доступен как в гранулированной, так и в коричневой форме, его можно найти в специализированных продовольственных магазинах и в Интернете.