




Понимание мацы: опресноки Пасхи
Маца (также известная как маца или маца) — это вид пресного хлеба, который традиционно едят во время еврейского праздника Песах. Его готовят из муки и воды и запекают в духовке до тех пор, пока он не станет хрустящим и не станет похожим на крекер по текстуре. Маца считается символом поспешности, с которой израильтяне покинули Египет во время первоначальной Песаха, поскольку у них не было времени дать тесту подняться перед выходом.







Маца (множественное число от мацы) — это тонкие пресные лепешки, приготовленные из муки и воды, которые традиционно едят во время еврейского праздника Песах. Их выпекают в специальной печи, чтобы исключить наличие дрожжей и других разрыхлителей, запрещенных во время Песаха.
Маца считается символом поспешности, с которой израильтяне покинули Египет, а также того факта, что они нет времени дать тесту подняться. Их также считают напоминанием о чуде Пасхи, в которое Бог вмешался, чтобы спасти израильтян от рабства.
Во время Песаха мацу едят при каждом приеме пищи, и ее часто сопровождают другие традиционные блюда, такие как фаршированная рыба, харосет, и Харосет. Их также используют для приготовления других блюд, таких как суп с шариками из мацы и маца-брей (разновидность пудинга из мацы).



